Frisk og saftig hvidvin med fersken, abrikos, citronskal og hvide blomster, fulgt af små strejf af urter og jasmin. Malvasia giver duft og blød frugt, mens Trebbiano holder vinen rank med citrus, fin struktur og en let salt afslutning.
Land: Italien
Region: Toscana IGP (Pratomagno – Arezzo)
Drue: Malvasia og Trebbiano
Marker: Druerne kommer fra tre sydvestvendte marker på Pratomagnos skråninger, mere end 300 meter over havet. Jordbunden består af silt og ler.
Vinificering: Druerne høstes manuelt og presses nænsomt i en manuel, vertikal vinpresse. Mosten spontangærer med druernes egne gærceller i betontanke.
Lagring: Fem måneder i betontanke.
Alkohol: 12,5 %
